Coco

Proprietà:

Fagiolo dal colore bianco e forma ovale, presenta ottime caratteristiche organolettiche;la pasta è delicata e farinosa, la buccia sottile e i tempi di cottura

ridotti rispetto ad altre cultivar di fagiolo.

Indicazioni d’uso:

Caratterizzati da un sapore delicato, si adattano sia come contorni, sia per arricchire zuppe calde e fredde ed insalate miste. Ottimi anche semplicemente lessati e conditi con un filo di olio extravergine d’oliva

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