Un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con evidenti sfumature verdognole. Al naso si evidenzia per il bel bouquet delicato, con richiami a frutta fresca e fiori bianchi. In bocca, invece, è ben equilibrato, con un piacevole finale che richiama la mandorla amara. Ottimo come aperitivo, questo vino ha un solo difetto: finisce sempre troppo presto. Non fatevi cogliere impreparati!
vino
Vino Bianco
Uvaggio:
Prodotto in prevalenza con uve trebbiano, malvasia, Canaiolo
e varietà locali presenti nei vecchi filari
Zona di Produzione:
l’uva viene raccolta e selezionata dai
vigneti dell’azienda.
Raccolta:
Metà settembre
Vinificazione:
Fermentazione: dopo una pressatura diretta il mosto d’uva illimpidito viene fatto fermentare a 17° C in acciaio.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Abbinamenti gastronomici:
Perfetto per accompagnare formaggi e pesce come gli gnudi burro e salvia, è ideale in abbinamento con verdure e formaggi stagionati.
Grado alcolico:
12 gradi
Temperatura di servizio:
Suggerita 11° 12°
Formato:
Bottiglia 0,375Lt, Bottiglia 0,750Lt
Si riserva la vendita in loco o su prenotazione via mail
